灵感来源于宫爆鸡丁,喜欢吃豆腐的小伙伴可以试试,配上无比香的炸花生米,很赞的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜&下酒菜!
用料
嫩豆腐 | 半块 |
红皮花生米 | 一大把 |
芦笋 | 3根 |
红椒块 | 一把 |
六月香豆瓣酱 | 半勺 |
生抽 | 1铲 |
料酒 | 半铲 |
炸+炒|超级下饭简单易做的宫保豆腐的做法
豆腐切方块,或长方块
下油锅油炸至金黄捞起
炸完豆腐炸花生米,浮起后捞出
材料准备
啥好的豆腐块和花生米
红椒切块
芦笋切1.5cm左右的小段热锅后放半铲油,同时放入豆腐块和芦笋
翻炒几下后放入生抽
六月香豆瓣酱
半铲料酒
翻炒几下后放入红椒块,再翻炒半分钟
关火放花生米,翻炒两下,即可出锅
近照