凉拌白砍兔烹饪方法窍门 如何做凉拌白砍兔才好吃

不知不觉中，6月的脚步进了，高考在即，一道营养美味而又寓意美好的菜品应运而生，一道适合夏日的凉拌白砍兔来了，祝各位高考学子在最后的冲刺阶段——突飞猛进，考出水平，考出自我！

用料  

凉拌白砍兔的做法  

1. 兔肉加入姜片、大葱、禾然有机米香料酒焯水；

2. 捞出后放入冷开水中冷却，凉后捞出；

3. 将冷却后的兔肉砍成小块备用；

4. 黄瓜削皮、切块备用；

5. 将黄瓜打底放入碗中，随后加入兔肉；

6. 黄飞鸿小虾麻辣花生切碎备用；

7. 依次加入花椒油、香油、白糖、白芝麻、味达美清香米醋、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，调好酱汁；

8. 将酱汁倒入碗中；

9. 将葱丝、姜沫、蒜末、豆豉加入碗中；

10. 最后加入油酥花生、黄飞鸿小虾麻辣花生碎、葱花。

11. 一碗能量满满的凉拌白砍兔就搞定啦，祝各位高考学子金榜题名！