今早我妈说前几天剩了很多金针菇,一想想,唉,还有番茄和肥牛。得嘞,就做了这个汤,10分钟都不用……
用料
肥牛 | 200克 |
金针菇 | 适量(我家剩半斤多) |
番茄 | 2个 |
姜 | 4片 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一点点,提味用,可以不放 |
黑胡椒 | 一点点,可以不放 |
金针菇番茄肥牛汤#懒人版#的做法
番茄切块,材料准备好,肥牛解冻,并煮开水过一趟,
下油
放姜葱炒香
下番茄,炒出汁
下金针菇,翻匀
倒入适量的水,因为金针菇和番茄会出水,不用放太多,盖盖子,大火煮3分钟那样。我全程都是大火……
打开就是上图那样了再下肥牛,翻煮一下,进味道
下蚝油,黑胡椒(可以不放)
下香菜
出锅!
准备材料到煮好,不用10分钟这个真的简单好吃。觉得味道不够,放点盐,上面有写盐适量的
小贴士
不爱吃香菜可以不放,但味道就差点
不爱吃蚝油可以不放,味道就没那么浓郁
不爱放黑胡椒,可以