香辣鸡扒新吃法烹饪方法,教你香辣鸡扒新吃法做法步骤图

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香辣鸡扒新吃法的做法图解 做法步骤

面对一大块鸡扒,怎么才能将其做成人间美味呢?突发奇想,灵感在烹制过程中闪现,成就了这道美味香辣鸡扒!包着生菜吃,入口清甜爽脆,两个人吃完四大块鸡扒一点都不觉油腻!

用料  

鸡胸肉 1块
淀粉 2勺
生抽 2勺
白砂糖 10克
少许
姜丝 少许
大蒜 1瓣
生菜 1棵
辣椒粉 2勺

辣鸡扒新吃法的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,改刀切成1厘米左右厚,用刀背轻轻敲打鸡胸肉便于入味。

    香辣鸡扒新吃法的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把调味料全部放入处理好的鸡扒中腌制30分钟。

    香辣鸡扒新吃法的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 平底锅放少许油,小火将鸡扒煎至两面焦黄。

    香辣鸡扒新吃法的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 煎好的鸡扒放入铺满生菜的碟子。

    香辣鸡扒新吃法的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 用筷子或小刀将鸡扒处理成小块(顺着鸡肉纹路口感更佳),裹上清新爽脆的生菜,开吃啦!

    香辣鸡扒新吃法的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

注意观察鸡扒,一定要煎熟,用筷子戳鸡扒,不冒汁水出来就熟了。