蒜香鸡扒烹饪方法窍门 如何做蒜香鸡扒才好吃

用料  

蒜香鸡扒的做法  

1. 把鸡腿剔骨（不剔骨也可以一整只，在鸡腿表面划几刀），并用牙签扎洞（方便后续入味）

2. 调酱汁，加入料酒、蚝油、酱油、蜂蜜、蒜泥、胡椒粉

3. 马杀鸡手法按摩一下鸡肉。腌制30分钟

4. 锅中放少量油，把腌制好的鸡腿肉平铺放进去。小火煎

5. 煎到2面金黄

6. 煎到金黄后，把刚才腌制剩余酱汁倒进去（酱汁不够的话，按步骤2再调一点），在鸡腿肉表面洒上胡椒粉、黑胡椒、芝麻油、适量酱油，盖上盖子焖15分钟。

7. 可以出锅啦，剩下的酱汁可以拌饭，或者可以拿来拌青菜

8. 洒上白芝麻

9. 青菜是用剩下的酱汁煮滴。

10. 工作再忙，也要好好吃饭哦。