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用料
鸡蛋粉丝炒节瓜丝的做法
❤️
1️⃣粉丝提前用凉开水泡着，泡开后捞起来沥干，用剪刀✂️把粉丝剪碎；2️⃣虾米提前用凉开水泡软备用；3️⃣节瓜切条；
4️⃣热锅烧油，加入虾米🦐爆香，
5️⃣打入一个鸡蛋翻炒，
6️⃣再加入蒜末翻炒，
7️⃣倒入节瓜翻炒，再倒入泡虾米的水，盖上盖子转小火煮2分钟；
8️⃣ 然后转大火翻炒，加入（料酒➕蚝油➕白糖➕生抽➕白胡椒粉）翻炒，再淋点油继续翻炒均匀就可以了。
