豆瓣酱花菜烹饪方法窍门 如何做豆瓣酱花菜才好吃

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豆瓣酱花菜的做法步骤图,豆瓣酱花菜怎么做好吃

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用料  

花菜 1个
郫县豆瓣酱 1大勺
大蒜 3瓣
1片
1段
1平勺

豆瓣酱花菜的做法  

  1. 蒜拍扁切碎,姜切丝,葱切丝,一大勺郫县豆瓣酱,热锅冷油爆香调料

  2. 大火倒入花菜翻炒

  3. 加少许水,盖锅盖至花菜变软

  4. 少许蚝油,一平勺盐,翻匀起锅

    豆瓣酱花菜的做法步骤图,豆瓣酱花菜怎么做好吃 第2张

小贴士

1.豆瓣酱本身比较咸,盐要减量
2.花菜处理要去筋