㊙️简单0⃣️难度，小白秒会，蒜香味的鸡爪酸辣q弹爽口😋，好吃到停不下嘴，一边追剧一边啃鸡爪美滋滋的。
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 蒜 | 2头（2个一整个不掰开的蒜） |
| 油 | 适量 |
| 小辣椒 | 2—3个 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 糖 | 25克 |
| 酱油（生抽） | 150毫升 |
| 醋 | 75毫升 |
0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法
蒜拍成蒜蓉，小辣椒切粒，鸡爪对半切，去掉鸡趾洗净，沥干水。锅里放料酒，姜，盐一小撮
![0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张]( "0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张")
水开撇去浮沫煮15分钟，捞出洗净放入冰镇过的凉白开泡半小时（冰过的鸡爪有嚼劲弹牙爽口）
![0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张]( "0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张")
锅里放油放入蒜蓉爆香（喜欢更辣的可以放点辣椒粉）倒入酱油，醋，鸡精一小撮，糖（不喜太酸的糖可以多加一点）加入辣椒关火放凉。
![0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张]( "0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张")
把泡好的鸡爪沥干倒入料汁里翻拌均匀装在保鲜盒里冷藏4小时或者过夜（中间得翻一翻让鸡爪均匀入味）。
![0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张]( "0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张")
忘记买小辣椒了，整完出门买回来直接扔进去泡了哈哈。
![0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张]( "0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张")
这个是不辣的泡给不吃辣的🧒孩子吃的。
![0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张]( "0⃣️失败0⃣️难度的蒜香味酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张")
小贴士
此方子借鉴了黄家的大小姐-初心
鸡爪可以煮10—15分钟，我煮了15分种，个人喜欢啃完连骨头也不放过也要咬一咬，听起来好像🐶啃骨头😄