凉拌青笋烹饪方法窍门 如何做凉拌青笋才好吃

喜欢脆脆的食物～

用料  

凉拌青笋的做法  

1. 青笋切丝。烧水，水开，放青笋，10秒断生，就捞出来，过凉水。

2. 蒜切末，生抽3勺，醋2勺，鸡精，倒在青笋上。

3. 锅中烧油，放大料，花椒，辣椒爆香，热油浇在蒜上面。

4. 放上香菜，拌匀～吃！