教程👍柠檬酸辣鸡爪
夏天闷热的总是没有胃口 只需要几个步骤就能给你带来美味的开胃菜
酸辣的开胃菜你值得拥有
用料
| 新鲜鸡爪 | 1斤 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 小米椒 | 适量（根据自己喜好的辣度） |
| 姜片 | 5片（煮鸡爪的时候需要) |
| 白米醋 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 柠檬片 | 5片 |
快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法
步骤 ： 1️⃣将鸡爪洗净沥干 切成小块方便入味 将一锅水放入姜片烧开 放下鸡爪 煮10分钟左右 熟了之后捞出用冷水洗净 控干水分！这样会让鸡爪有脆脆的口感
![快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张]( "快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张")
‼️一定要让鸡爪在冷水中冷却下来再进行下一步操作！
![快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张]( "快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张")
2⃣️ 取一个大碗放入鸡爪 先用少许酱油拌上色 再加入适量的白米醋、白糖、酱油 （白糖根据自己的口味添加）
最后加入蒜蓉、小米椒、柠檬片把整体酱汁和鸡爪拌匀![快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张]( "快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张")
大功告成！放入冰箱等待⌛️3-5小时左右就可以吃啦
![快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张]( "快手菜-🍋柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张")
小贴士
温馨小提示：鸡爪切不切指甲随个人爱好喜欢 关于辣度和酸度靠个人喜好增减 酱汁拌好后可以先尝试一下味道再继续拌 柠檬片如果怕泡久了会苦的话 用去掉皮 用柠檬汁代替
😝一般泡3-5个小时就可以入味了 在等待的过程中 记得盖好放冰箱 中途搅拌一下 均匀入味