【步骤图】灼烧三文鱼（火焰三文鱼）食谱大全和做法

超市三文鱼打折 纹路很好，家里刚好买了喷枪 就试试看了… 没想到意外的好吃

用料  

灼烧三文鱼（火焰三文鱼）的做法  

1. 把鱼皮和鱼肉分离（留一点肉）
   把骨头拔掉
   瘦肉（灰色部分）切掉
   
   撒上盐和胡椒粉和柠檬汁 放置十分钟
   
   改刀成厚度合适大小

2. 准备喷枪（烧之前测试一下，注意通风）
   
   火枪开最小 先放远一点加热 然后开大火力轻微灼烧表面 反面重复 直到表面出现黑点
   
   鱼皮做法一样 但是烧到中旬 刷酱油撒盐翻面 重复两次
   
   （原本录了视频 但是发不上来… 不好意思…）
   

3. 吃之前切片
   
   淋上一点鱼生酱油

4. 最后长这样