用料
| 牛肉 | 适量 |
| 榨菜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 红葱头 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱段 |
榨菜炒牛肉的做法
切好的牛肉加蚝油、胡椒粉、酱油、糖、生粉拌匀腌10分钟，备用
![榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第2张]( "榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第2张")
锅里下油把红葱头、姜爆香
![榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第3张]( "榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第3张")
下牛肉翻炒几下
![榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第4张")
加榨菜翻炒几下，下一勺料酒
![榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第5张]( "榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第5张")
炒的差不多就下葱段，翻炒几下就可以出锅了
![榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第6张]( "榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第6张")
香喷喷的榨菜炒牛肉出锅了
![榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第7张]( "榨菜炒牛肉的做法步骤图，榨菜炒牛肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
注意牛肉不要炒太久会老，炒的看上去没有血就可以起锅了，开大火炒，不用放盐，榨菜本来就有点咸，我是用酱油来调味
榨菜炒牛肉烹饪方法窍门 如何做榨菜炒牛肉才好吃
烹调艺
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