炸小黄花烹饪方法窍门 如何做炸小黄花才好吃

对于一个要求自己身材的人，吃鱼🐟比吃肉更营养健康。

用料  

炸小黄花的做法  

1. 清理鱼头和内脏

2. 备好葱，姜，蒜

3. 将葱姜蒜和鱼放入碗中

4. 倒入料酒，老抽，调匀，腌制2小时。中间时间段均匀翻一下，保障每条鱼都能腌制入味。

5. 腌制后的效果

6. 淀粉，面粉，蛋液，倒入少许清水，搅拌出面糊。不要有面疙瘩。

7. 油上锅，刚热锅，就入锅小火炸。不要着急翻。等面固定以后再翻转鱼身。炸制金黄色出锅。

8. 色香味俱全的小黄花出锅了。

小贴士

小火慢炸，不要刚下锅就着急翻鱼身。