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用料
家常【烧猪尾】无需香料的做法
☞香菇泡发,洗净去蒂,挤干水备用☞热水烫猪尾,搓洗一下,切块备用
☞锅内热油☞放入猪尾,炒至断生☞加香菇,姜片☞酱油沿锅边淋一圈,翻炒均匀上色
☞加清水半碗,烧开后盖上锅盖☞转小火(电磁炉500),定时50分钟(高压锅的话,上汽后,不超过20分钟)
盛出