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有时候起的晚,时间来不及就做个快速版。味道也不错。
用料
懒人番茄炒蛋的做法
西红柿切滚刀块因为时间原因,不去皮
鸡蛋打散
葱切末!
热锅凉油,放入鸡蛋,炒熟,不撑出,直接放入番茄,加入白糖,炒几下,放入盐,炒到番茄出汁。撑出,撒上葱末即可!
小贴士
时间充裕可先将番茄烫下去皮,鸡蛋炒熟先盛出,再下油和番茄,待番茄汁出来,再放鸡蛋,如此步骤会更美味!