喜欢就去尝试做出来
用料
| 肉末 | 200克 |
| 金针菇 | 一把 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
肉末炒菇的做法
切蒜
![肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第2张]( "肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第2张")
切胡萝卜
![肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第3张]( "肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第3张")
超市买的日日鲜盒装肉末，把肉末捏成丸子，放入烧开的沸水中，开始制作丸子
![肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第4张]( "肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第4张")
配菜准备完毕开炒
![肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第5张]( "肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第5张")
没有啥大技巧就是蒜/胡萝卜/杏鲍菇/金针菇这样放流程炒熟
![肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第6张]( "肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第6张")
再下丸子，依次放料酒/生抽/醋/美味鲜/糖/盐，翻炒幅度小点，力太大丸子会散，出锅前用淀粉勾芡一下
![肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第7张]( "肉末炒菇的做法步骤图，肉末炒菇怎么做好吃 第7张")
小贴士
丸子水过的久一点，时间少翻炒容易散，最近厨艺大增，做给同事们吃都点赞，好开心呀
肉末炒菇烹饪方法窍门 如何做肉末炒菇才好吃
烹调艺
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