酥脆椒盐炸虾做法 食材 步骤

过年的时候菜场经常能买到酥酥脆脆的炸虾，可是往常都是看不到的，于是乎为了解馋就得自己动手啦

用料  

酥脆椒盐炸虾的做法  

1. 清洗虾，去除虾里的肠（虾肠可以从虾头部拉出）

2. 拿出牙签从虾尾部戳进去（这一步是防止虾在炸的时候变弯曲，色香味中的色还是要的☺）

3. 炸鸡裹粉加清水调成浆糊（调制可以挂浆的稠度就可以了），然后把沥干水的虾放入浆糊内，裹匀

4. 锅热，倒入适量的玉米油，油温稍微帽烟，放入裹好浆的虾

5. 待虾炸制金黄色后捞出（看：是不是很漂亮！！）

6. 将炸好的虾装好放入盘子里

7. 撒上椒盐，OK啦！！（如果一次炸的多吃不完可以不用放椒盐，要吃的时候放在烤箱里上下温度调到200度叮1-2分钟，再撒椒盐）