【步骤图】蒸蔬菜肉丸（胡萝卜、肉沫、沙葛）——简单家常菜食谱大全和做法

见自调的饺子馅料蛮好吃的，今天又包饺子了，剩了一半，蒸来给小屁孩做蔬菜肉丸！今晚小屁孩的吃饭速度和饭量，说明味道确实6666

用料  

蒸蔬菜肉丸（胡萝卜、肉沫、沙葛）——简单家常菜的做法  

1. 1、腌好肉沫（料酒、盐、生抽）
   2、红萝卜、沙葛（凉薯）先刨丝
   3、鸡蛋留一个蛋的蛋清备用

2. 把这些都切丁，倒入肉沫碗

3. 一起搅拌均匀，加入三勺生粉，适量盐、生抽、耗油、一小勺白糖、剩下的蛋清，戴上一次性手套抓拌均匀
   

4. 用手捏成团放碟子，水开上锅，盖上锅盖，蒸10分钟就好了

5. 简单易做，又忽悠得小屁孩补充了蔬菜了！