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回国后没再经常做饭,手艺生了好多.上半年做了一顿可乐鸡翅,胖子强撑着吃完说不好吃,好丢脸.哼,这次终于翻身.
用料
【馋哭朋友圈】 香煎鸡翅根Fried Chicken Wings的做法
翅根解冻,用刀把肉划开,无需剔骨脱离,主要让香料入味
用料酒、黑胡椒粉、姜片、生抽、孜然粉、花椒粒腌制翅根
不粘锅中放入适量橄榄油,烧热
放入翅根,煎一会儿至肉变色,加入少许清水,盖锅盖焖
焖一会儿,至水收汁
继续煎至焦黄,撒盐少许,熟了就出锅