便当白菜烹饪方法窍门 如何做便当白菜才好吃

用料  

便当白菜的做法  

1. 把白菜切成条，火腿肠切成长片儿条。

2. 起锅烧油，在油温用手感觉到稍微烫手的时候，将切成条的白菜和成片的火腿肠下锅。

3. 翻炒均匀后，看白菜颜色，水分有所渗出。将准备好的调料包，适量倒入锅内。

4. 酌情加入少量水，不停地翻炒均匀。大白菜水分完全被榨出之后，大火收汁，按照个人嗜好，适量收汁。准备起锅上盘。