用料
| 土豆 | 1大个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 白醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法
土豆切丝，然后泡水里，淀粉出来后再过两遍水，沥干水
![嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜切碎
![嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干辣椒洗一下后切碎
![嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱切段
![嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅加油后，姜葱、蒜、辣椒爆炒一下
![嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后加入土豆丝炒呀炒，先加白醋，快起锅时加入盐
![嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后就成功啦！
![嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "嘎嘣脆酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
嘎嘣脆酸辣土豆丝做法 食材 步骤
烹调艺
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