(步骤非常简单,菜谱看着长,是因为我真的具体到很细很细的一些步骤来了)^_^
朋友送来两只三黄鸡,嫩得很。家人们说很久没有吃过电饭锅焖的香喷喷的酱油鸡🐔了,于是,马上就安排了今晚的晚餐—-隔壁猫咪🐈闻着都流口水的酱油焖鸡
用料
三黄鸡 | 1只 |
香菜和葱 | 买的一元钱分量 |
生抽 | 三勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 小于半勺 |
焗盐鸡粉 | 一勺 |
蒜🧄 | 四瓣 |
姜 | 五片 |
花生油 | 一丢丢 |
家用电饭锅一口焖出一只香喷喷的酱油烤鸡(邻居家的小猫咪🐱🐱🐱都流着口水看着我了)的做法
三黄鸡洗干净,放在盘里沥干一点水分
一是用牙签在鸡肉上戳一些小洞洞;二是用盐焗粉抹遍鸡全身,相当于给它按摩
切好蒜和凉
洗好切好香菜和葱
将生抽三勺,老抽半勺,蚝油一勺和姜蒜放入碗内,加点鸡精搅拌均匀(加点王守义十三香是香喷喷秘诀)
把弄好的酱油调料浇遍鸡肉全身
再一次用牙签扎洞,然后按摩,让调味料更入味
一是将香葱和香菜放入鸡肚子和鸡脖子上;二是将弄好的鸡静置30分钟(为了让里面的鸡肉也入味)
放入电饭锅内按下煮饭键开始焖,焖至颜色金黄,记得给它翻身,让另外一边也变金黄颜色即可出锅(邻居闻到香味,带着她家的小猫咪🐈过来一探究竟……)
好了,出锅图就是封面图。大口吃肉更加爽,我们直接上手撕来吃。❤️❤️❤️
小贴士
1、比别人家的更加香喷喷的秘诀是十三香
2、建议一定在抹好调料好静放30分钟,让它里面的小肉肉也入味。