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用料
美味辣子鸡的做法
油若干,糖若干,炒糖色。冒泡泡后放入鸡肉翻炒,待上色并且鸡肉变色
放入葱,姜,蒜,炒出香味,加入开水没过鸡块,小火慢炖
炖10分钟,出香味后,放入土豆块小火焖10分钟,放生抽上色,放盐,尝咸淡放入辣皮子,三分钟后放入青椒,青蒜,大火收汁