空气炸锅版网红粑粑糕烹饪方法，教你空气炸锅版网红粑粑糕做法步骤图

鸟姐开课啦~最近烘焙界又兴起一款网红点心，就是这款香甜软糯【网红粑粑糕】
手残党就不要往下看了，做成功一概不负责哦~

用料  

空气炸锅版网红粑粑糕的做法  

1. 碗里加入鸡蛋1个、牛奶140g、细砂糖35g、玉米油40g搅拌乳化；

2. 一边搅拌一边少量多次倒入糯米粉150g；

3. 搅拌至无颗粒，面糊顺滑即可；

4. 炸锅250度5分钟提前预热；

5. 将面糊倒入纸杯中，每杯约1/3的量（约2cm高）；

6. 震出里面的气泡；

7. 依次放入预热好的炸锅内开烤:
   888型号180度20分钟
   298型号140度25分钟

8. 烘烤结束后即可食用。

小贴士

鸟姐贴心小贴士：
1.可用其他食用油代替，建议使用玉米油，做烘焙最常用的也是玉米油，成品油味不会太重；
2.食谱中纸杯尺寸为：杯高5.5cm*底部直径6cm，因市面上售卖的纸杯存在大小差异，所以无法提供统一的温度时间，食谱中的温度时间仅供参考，请根据实际情况进行调整。
3.烤熟的标准：糕体表面略脆略硬，内里柔软不湿粘，若有液体流出需要回炉继续烘烤，时间自行增加调整。
4.成品甜度为中甜，不喜太甜可自行减少糖量。