用料
紫薯 | 1个 |
芋头 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
红薯 | 1个 |
糯米粉 | n克 |
玉米淀粉 | n克 |
紫薯芋泥丸的做法
1:红薯,紫薯,芋头蒸熟。
2:紫薯+芋头+糖混合泥了。如果太干可以加点牛奶,太湿可以加点玉米淀粉。
3:红薯+糖+适量糯米淀粉,和成略软面团就行。(糖量随意)。
4:红薯团球,紫薯芋泥团小球。红薯球压扁包包子一样包住紫薯球)防粘手上抹点油(裹上面包糠)。
ps:我是直接揪一团,压扁勺子🥄挖紫薯,包子一样团圆沾面包糠。😊
5:5分热油小火炸几分钟。飘起来即可。完工。趁热吃比较好吃。包香蕉,豆沙味道也不错。
做多了,冷冻起来。下次直接炸。