因为很懒,又怕吃多了油炸的胖。所以用空气炸锅做了这个椒盐土豆虾。简单,方便,适合懒人和手残党~~
不得不夸一下,有了空气炸锅真是好方便
用料
盐 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
椒盐 | 克 |
酱汁 | |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
椒盐 | 1勺 |
虾 | 只 |
姜丝 | 片 |
土豆 | 个 |
椒盐土豆虾—空气炸锅版的做法
河虾剪去扎嘴的部分,控水,向碗中加入少量食用油(大虾的表面可以沾满就行),1勺盐,1勺黑胡椒,搅拌均匀,料酒。腌制15-30,如果时间紧,也可以不腌。放入空气炸锅200度,12min,中间翻一次面
土豆切条,尽量切细点,这次的有点粗。不容易熟。将土豆,1勺黑胡椒,2勺盐,食用油倒入保鲜袋中,摇匀。空气炸锅200度,20分钟。中间翻一次面
炒锅中,放平时炒菜油的用量,加入姜丝,干椒,花椒,炒香,放入炸好的土豆煸炒2下
加入炸好的大虾,放入酱汁,尝尝咸淡,再加入适量的盐
出锅!!以上盐,黑胡椒,椒盐的用量均是大拇哥大小的勺子称取。酱油,蚝油,料酒之类的都是汤勺的大小
小贴士
喜欢吃土豆的,炸土豆的时候可以多做点,因为你会发现,还没把他们炒在一起,你就吃了不少了