最最爱吃面条,打卤面、炸酱面、炒面、焖面、这几天特别钟爱葱油拌面,做法简便,不失美味,一吃就爱上的味道.
用料
手擀面 | 把 |
生抽 | 一大勺 |
蚝油 | 一小勺 |
糖 | 一小勺克 |
小香葱、花生碎、小米辣适量 |
最最简单美味的葱油拌面的做法
准备好香葱,将香葱叶切成段花生碎备用,调葱油料(俩大勺海天生抽、一小勺盐、糖蚝油、再加入少许老抽,上色好看😏)
放入适量食用油(这里放猪油是最好的)家里条件有限放的调和油也没有影响味道哦
炸葱油将葱花炸到这种金黄色即可
放入调好的汁小火熬制微粘稠
将煮好的手工面考出过一下凉水这样面比较Q弹,控好水,放入炸好的葱油花生碎,喜欢辣的可以放入适量小米辣,拌匀即可
美味的葱油拌面就完成了,吃的根本就停不下来