【步骤图】鲷鱼烧(不添加泡打粉)食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.25W
鲷鱼烧(不添加泡打粉)的做法步骤图

鲷鱼烧,一秒变身日剧女主角

用料  

鸡蛋 2只
20g
牛奶 70g
蜂蜜 20g
25g
自制红豆沙 适量
低筋粉 100g
奶粉 10g

鲷鱼烧(不添加泡打粉)的做法  

  1. 牛奶加热至温热,加入油,搅拌至乳化,加入蜂蜜搅拌至融化

  2. 全蛋分2次加入糖,打发至划8字不会立刻消失,讲乳化的牛奶油溶液加入搅拌均匀

  3. 将低筋粉奶粉过筛加入,并翻拌均匀成液

  4. 模具抹油,加入6分满溶液,加入红豆沙,并加满,正反1分钟,至上色均匀

    鲷鱼烧(不添加泡打粉)的做法步骤图 第2张

小贴士

加入豆沙后一定要再加满,尾巴处也不能少