可乐乳鸽烹饪方法窍门 如何做可乐乳鸽才好吃

用料  

可乐乳鸽的做法  

1. 洗净乳鸽开胸，用少许盐腌制乳鸽内外放2-3小时

2. 烧热锅后，放油、姜片、葱段爆香

3. 放入乳鸽炒至稍金黄

4. 倒入可乐、料酒，武火煮2-3分带沸腾后转文火慢慢纹煮

5. 要点：要每个2-3分钟开盖，翻转乳鸽直至20分钟

6. 待到可乐酱汁慢慢收汁（快干水时）即可上碟

7. 乳鸽切片上碟，一道美味的可乐乳鸽完成！不妨一试！

小贴士

一点要慢火耐心纹煮20分钟！