时间：约40-50分钟
难度：有点挑战🖖
份量：12个
用料
| 麻薯预拌粉 | 200g |
| 无盐黄油 | 40g |
| 中号鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 70g |
| 熟黑芝麻 | 20g |
| 肉松馅 | |
| 肉松 | 60g |
| 咸鸭蛋黄 | 3个 |
| 沙拉酱 | 50g |
| 白酒 | 3g |
咸蛋黄肉松麻薯的做法
咸蛋黄烤熟或蒸熟，然后压碎成沫沫，加入肉松和沙拉酱，搅拌均匀。平均分成大概6g一球。
![咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第2张]( "咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第2张")
麻薯预拌粉、鸡蛋、牛奶、黑芝麻放进面包机搅拌桶，开启和面的程序，搅拌到面团粘腻。然后加入软化黄油，继续搅拌到面团变光滑，然后戴手套把面团拿出来。
![咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第3张]( "咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第3张")
把面团分成大概20g一个的面团，揉圆。然后按成一片，包上肉松馅，收口处捏紧。
![咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第4张]( "咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第4张")
包好的麻薯团放在烤盘上，留出足够的间距，静置20分钟。然后在表面喷上一层清水。
![咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第5张]( "咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第5张")
将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火同时加热，烤大概30分钟。等程序结束后，不要开烤箱门，让烤好的麻薯在烤箱里闷10分钟就好。
![咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第6张]( "咸蛋黄肉松麻薯的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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