冬天的白萝卜,水嫩多汁,是大自然的恩赐。
用料
小萝卜 | 1只 |
肉馅 | 100—150克 |
香葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
土豆淀粉 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
萝卜肉汤的做法
肥嘟嘟的小萝卜一只洗净,香葱三根,肉馅适量。
萝卜切片,洗干净点可以不去皮。香葱切末。
肉馅中加少许盐、白胡椒粉,适量淀粉,2小勺生抽。
拌好。
锅中放水,倒入萝卜片,盖上锅盖,大火煮沸。
用筷子或小勺把拌好的肉馅挑成小团,依次放入汤中,再加少许盐。
汤碗中放葱花,再加少许白胡椒粉。
萝卜肉汤出锅,浇在葱花上,激发出香气。