简易烧豆腐烹饪方法窍门 如何做简易烧豆腐才好吃

要用比较老的老豆腐。图中是清美日式老豆腐，不够老

用料  

简易烧豆腐的做法  

1. 锅底铺白菜或洋葱

2. 三勺酱油，一勺麻油，半勺蚝油，十厘米大葱切末，半勺芝麻，70g水，调成酱汁

3. 铺一层豆腐，浇一层酱汁。铺完后把剩下的全部倒入

4. 加盖，大火煮开，小火慢炖15分钟

5. 盛出豆腐，再盛出菜叶