【步骤图】挑食宝宝终结者—什锦罗勒厚蛋烧食谱大全和做法

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挑食宝宝终结者—什锦罗勒厚蛋烧的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4只
番茄 四分之一个
香菇 两朵
小葱 适量
新鲜罗勒 4片
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
适量

挑食宝宝终结者—什锦罗勒厚蛋烧的做法  

  1. 番茄去皮、香菇去把,小葱和罗勒全部切碎

  2. 香菇小丁在锅里煸香后备用

  3. 鸡蛋打散后混合一二步骤里的材料,依照个人口味加胡椒粉等调味料,因为我是做给宝宝吃,所以没加盐,如果是大人吃可以依照个人口味加盐或者糖

  4. 全部混合均匀后加入一点水淀粉,可以让鸡蛋不容易破

  5. 锅里加油后倒蛋液开始煎,一边煎一边卷,不要等鸡蛋全熟时才卷,会很容易破碎,湿湿黏黏的时候就开始往里卷,锅里蛋液全部卷完后,把蛋卷拨到锅中央继续加蛋液,重复卷的动作,一直到蛋液全部用完

  6. 最后整型稍微再煎一下就可以出锅,可以搭配番茄酱或者沙拉酱辣椒酱,随自己喜欢

小贴士

厚蛋烧的材料可以根据自己的喜好替换或者添加,但是总量不要太多会非常容易变成炒蛋,卷不起来,切的食材液也尽量切仔细些,越小越容易成功