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用料
爆炒白玉菇的做法
①白玉菇洗净焯水一分钟,鸡蛋打散炒熟,火腿、青椒切片②起锅烧油油热放葱花炒出香味,放火腿翻炒几下,依次放白玉菇、鸡蛋、青椒一起翻炒③调味适量盐、蚝油、鸡精、生抽大火翻炒均匀即可