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七几年代未，八十年代初，中国已解决溫饱问题，人们对食物的美味开始追求，四川天府之乡，回锅肉创建之地，它的诱惑远及欧洲
用料
四季绿回锅肉的做法
用刀背把烧黄，泡过水的皮洗净
將七层熟j的五花肉切薄片，
放油锅里翻炒
放入青丶红微辣
见肉炒黄，依兴放豆酱及调味
四季绿回锅肉
