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用料
简易凉拌芹菜(同方法可拌其它菜)的做法
芹菜洗净切段
锅中凉水煮沸
倒入芹菜,锅壁附近的水略为沸腾时,将芹菜捞出装碗。
依次放入盐、酱油、辣椒面、味精、麻油、充分搅拌。
美美装盘
小贴士
凉拌木耳时可参照此步骤,最后淋上热油;可适当根据个人口味放食醋。