活蹦乱跳，只只入味的呛河虾是上海人夏日餐桌上绝对C位的佐酒佳肴！
研究过很多种方法，调料的先后顺序等，现在的版本最省心易操作，味觉丰富！
用料
| 河虾 | 500克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 5克 |
| 江小白 | 200ml |
| 花雕酒 | 50ml |
| 腐乳汁 | 3勺 |
| 香菜末 | 2根 |
| 糖 | 2克 |
| 话梅 | 2颗 |
超级美味呛河虾的做法
1. 将河虾洗净，用纯净水再冲洗一遍，沥水
倒入江小白（其他白酒也可以 50度左右的），盖上盖子后摇匀，放入冰箱冷藏20-30分钟
2，将上述所有材料，除香菜之外，全部放入，盖上盖子摇匀，或用筷子搅拌也可以
3. 撒入香菜
4. 开吃！![超级美味呛河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级美味呛河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1，不是偷懒不上传步骤图片，因为真的就是这么简单
2，一勺就是指家里喝汤的勺子
3，糖和香菜可以根据自己口味不添加