好吃不费牙
用料
普通面粉 | 200克 |
水 | 110克 |
酵母粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
植物油 | 10克 |
盐 | 3克 |
洋葱碎 | 适量 |
孜然 | 适量 |
皮芽子馕的做法
除了皮芽子 和孜然先不放 其他材料混合
揉成一个面团 发酵一个小时
发好的面拿出来按压排气
在揉成团醒15分钟
分2个面团 其中一个用擀面杖在中间压下去
在把馕的边用手捏好
嘿😁 有点像披萨饼
用一个筷子压上眼 放烤箱在发酵20分钟左右
这时候切半个皮芽子切碎放点盐 备用
180度烤20分钟 上色满意盖锡纸
底下的颜色
自己做的 好香
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