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家里剩了好多去普陀山买的蛤蜊干,寻思着怎么消耗点,买了韭菜配香干一起炒一下,相当快手的一个菜。
用料
韭菜香干炒蛤蜊干的做法
韭菜洗净切成等量长,香干洗净切成丝
蛤蜊干事先泡水浸泡大约一小时
油锅热后分别下蛤蜊干韭菜和相关,少许料酒去腥,加生抽蚝油调味翻炒即成。