薄脆牛奶蛋卷做法 食材 步骤

娃爱吃蛋卷，之前买过街上点心店的，不是太“香”，就是太“甜”，不知道都用了些什么，自从双11囤了个简易做蛋卷的电饼铛，就迫不及待地试了下，没想到就是自己想要的味道，糖的量已经很低了，不建议再减了，另外，家里有喝不完的奶粉，冲成牛奶来用也是可以的，不浪费，又美味！

用料  

薄脆牛奶蛋卷的做法  

1. 软化黄油至液态1-4所有原材料混合均匀，备用！

2. 面粉过筛，普通面粉和低粉均可，过筛后分3次加入上一步混好的液体中，搅拌均匀！

3. 混好的面糊撒少许椰丝或熟的黑芝麻，拌匀备用

4. 准备一个小勺，每次一勺，舀到预热好的蛋卷铛，盖盖子，会有热气散出，不太响的时候就好了，开盖，趁热卷起，稍冷就脆了，就可以享受美味啦！

小贴士

1.舀入面糊千万别贪多，先少量尝试，多了会溢出来！
2.看着点，千万别糊了！