我妈买了点小杂鱼🐟，想吃鱼酱，那就做起来
用料
| 小鱼 | 20条 |
| 葱 | 4段 |
| 姜 | 3片 |
| 豆瓣酱 | 150克 |
| 耗油 | 50克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
鱼酱的做法
将油，葱，姜，蒜放入主锅，3分钟/温度v/速度反转小勺，爆香
![鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第2张]( "鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第2张")
加入酱，耗油，生抽，老抽，盐炒香！3分钟/温度v/速度反转小勺
![鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第3张]( "鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第3张")
加入蝴蝶棒，放入鱼，15分钟/温度v/速度反转小勺，因为鱼自身有水不需要加水
![鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第4张]( "鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第4张")
出锅享用！
![鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第5张]( "鱼酱的做法步骤图，鱼酱怎么做好吃 第5张")
鱼酱烹饪方法窍门 如何做鱼酱才好吃
烹调艺
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