万能凉拌底汁做法 食材 步骤

超市有一家拌菜特别好吃，于是让妈妈复刻了一下，还真的差不多。
我最近不吃辣，所以没有辣椒和蒜汁，这是一个底汁，喜欢别的口味的可以再多加别的东西～

用料  

万能凉拌底汁的做法  

1. 准备好想凉拌的材料。

2. 另取一碗调汁。
   味精或鸡精一个勺底。

3. 米醋六勺。

4. 温水两勺。

5. 生抽三勺。

6. 糖三勺（每勺比其他材料少些）

7. 麻油一勺底。

8. 加入孜然芝麻，搅匀。
   

9. 以上是基础底汁，个人很喜欢的口味和比例，在此基础上可以进行调整。喜欢吃蒜汁可以放蒜，喜欢辣椒可以放辣椒油，也可以加葱，油炸小黄豆之类的小料。

10. 拌好菜装盘。