【步骤图】简单的下饭菜青椒炒肉食谱大全和做法

用料  

简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜青椒炒肉的做法  

1. 1、青椒除子清洗干净滚刀切成片，蒜子切碎，五花肉肥肉和瘦肉分开，都切成片状，瘦肉用生抽和老抽放少许水搅拌均匀腌制一会。（搅拌成手感觉到滑溜感即可）

2. 2、锅中倒入油，放入青椒炒至青椒变色放少许盐，翻拌均匀盛出盘中备用。

3. 3、锅中倒入油先放肥肉炒至肥肉出油，煎至金黄色把多余的油盛出来，（油多了吃着腻）再放入腌制的瘦肉，翻炒瘦肉变色放入蒜子。

4. 4、炒香蒜子，把青椒放进去的再加适量蚝油和生抽翻炒均匀出锅。

5. 5、好吃又下饭，简单容易做，大人小孩都喜欢吃。