瑶柱娃娃菜烹饪方法窍门 如何做瑶柱娃娃菜才好吃

上汤娃娃菜，用的是鸡汤加鲜贝，成菜汤汁鲜美，娃娃菜软糯微甜，尤其适合家庭制作，因为难度不大更适合用蒸汽炉来制作

用料  

瑶柱娃娃菜的做法  

1. 准备娃娃菜和瑶柱

2. 蒸汽炉设定营养蒸100°20分钟，瑶柱放入黄酒内入蒸汽炉蒸到瑶柱变软能撕开。

3. 蒸好的瑶柱撕成丝状

4. 将瑶柱撒在切开的娃娃菜上，并倒入清鸡汤。

5. 放入蒸汽炉中层，选择营养蒸，100℃蒸25分钟

6. 娃娃菜蒸到软糯取出即可

小贴士

小心蒸汽烫手喔~