如何做黑胡椒脆脆好吃 黑胡椒脆脆烹饪方法大全

用料  

黑胡椒脆脆的做法  

1. *材料秤重备齐
   *猪舌切薄片、起水锅、下料酒川烫十分钟、捞起、沥干。
   *猪舌下薑末、蒜末、辣椒丁、生抽、味好美黑椒酱、生粉、抓匀、醃制20分钟、备用
   *四季豆、皎白筍冼净、切细條备用

2. *起水锅、川烫四季豆、皎白筍备用

3. *起油锅、下油、煎炒猪舌上色、下100克水、蓋锅盖、待收汁、起锅备用

4. *原油锅、下油、下薑末、下蒜末爆香、下四季豆、下皎白筍、下生抽、下味好美黑椒酱拌炒均匀
   *再下猪舌一起拌炒均匀

5. *起锅

6. *美美摆盘
   *poss......拍照

小贴士

*猪舌川烫时间可拉長到十分钟
*炒猪舌时可下100克水、盖锅盖焖煮一下,可促进熟成