本来是做可乐鸡翼的,发现家里没有了可乐,又懒得下楼买,看见冰霜有柠檬,那就干脆用柠檬吧,效果也不错哦!
用料
鸡翅 | 500g |
柠檬 | 1个 |
蜜糖 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
香柠蜜汁鸡翅的做法
将鸡翅洗干净,加入料酒,盐,腌制片刻。柠檬半个切片。
片刻之后,锅烧热,放油。两面煎至金黄,煎的时候刨些柠檬皮下去。
加入少量水,适量酱油,大火滚开后转小火慢炖。
这个时候将切好的柠檬铺在鸡翼上,不要动,就让它和鸡翅一起焖一下。
三到五分钟后,把柠檬夹起,放糖调味,然后关火,乘着余温放蜜糖搅拌。
最后把柠檬放回鸡翅,上碟。