每年过年腊肉必不可少，没想到今年被禁足了，老妈准备的腊肉都没人吃，今天换个吃法，说明一下，我不是专业的，纯属个人爱好，所以量的多少都是自己把握的，拿捏不好还是放弃吧
用料
| 茶树菇 | 适量 |
| 腊肉 | 适量 |
| 姜 | 6-10片 |
| 蒜 | 1整个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 3克 |
| 糖 | 1克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 自制豆瓣酱 | 3勺 |
茶树菇腊肉干锅的做法
茶树菇泡好弄干水
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腊肉我妈之前煮熟了的，因为封城，所以吃不完 ，我又煮了一遍，我们家腊肉不咸，切好备用
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好所有材料 ，酱油 盐 糖 没有拍忘了
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先把肥肉里面的有炒出来
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肥肉里面的油出来很多了，肉都变成透明的了
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这时候加入切好的肉肉
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
继续翻炒，因为肉都是熟的，炒到每片肉都感觉金黄的时候加入调料，看下面⬇️
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后加入调料，因为我们家腊肉不咸，又被煮过，所以我加了3勺豆瓣酱，豆瓣酱是我妈自己做的也不咸，所以这些要根据自己的食材适量的➕
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入调料炒均匀后加入泡好的茶树菇，继续翻炒
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
干锅里面放入黄瓜，然后把炒好的肉肉茶树菇装进装有黄瓜的锅里
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
最后放红辣椒 ，洒一些白芝麻和葱段就可以
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
做好啦 怎么样 你学会了吗
![茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "茶树菇腊肉干锅的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
如果腊肉很咸，可以多泡一下
干锅很容易糊锅，所以油多点没关系 下面可以放洋葱 土豆 花菜 都可以 我家只有黄瓜🥒