来者是亲是客!
食谱乃个人整理，纯属备忘录!!!
请亲们慎用!!! 🙂
用料
| 牛肉馅： 前腿肉末，盐，糖，生抽，料酒，花椒，洋葱末，姜末，胡椒粉，油 | 随意 |
| 韭菜鸡蛋馅： 韭菜碎，鸡蛋碎，胡萝卜碎，五香粉，盐，油 | 随意 |
牛肉/生煎包的做法
花椒用一碗温水泡十五分钟后
过筛 留下花椒水备用。
洋葱切碎。![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉加入葱姜末打成泥，加入盐 搅拌至有粘性。
加入白糖，生抽，料酒 拌匀。
花椒水 分两次加入牛肉泥。边加边搅拌，至水分被肉泥完全吸收。![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入洋葱末，胡椒粉，油，拌匀。
![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
韭菜蛋馅全部混在一起拌匀，（盐最后放）
饺子皮 包出牛肉馅包子 和韭菜馅包子![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内放油，煎三分钟至底部有盖，加入水至包子一半。大火煎。
![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
至水快干，撒入芝麻，葱。
![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘
![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
早餐
![牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛肉/生煎包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
