用料
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 生粉 | 一小勺 |
火腿肠鸡蛋卷的做法
火腿肠切丁，打好鸡蛋，放入盐，鸡精，料酒，味精，生粉，搅拌均匀。
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不粘锅内加点，小火开着，
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入搅拌好的一半的鸡蛋，等表面稍微有点凝固。
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用筷子和铲子帮忙卷起来。
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
卷到这样差不多，继续倒入剩下的蛋液，等到有点凝固，再卷边。
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷边ing
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
卷好啦～ 怕不熟，再在锅里放了下。
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把鸡蛋卷切好装盘，简单的鸡蛋卷就完成啦～
![火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "火腿肠鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
时间来得及的小伙伴可以放入胡萝卜，也要切小块一点哦。
还可以在鸡蛋液里放黑芝麻，更香哦。
喜欢吃什么，都可以放，只要易熟，切小块就可以啦～