竹笋鱿鱼瘦肉汤做法 食材 步骤

鲜笋上市，配上海鲜，清单甜美，夏天尤佳！

用料  

竹笋鱿鱼瘦肉汤的做法  

1. 竹笋洗净切丝，泡洗后冷水下锅。

2. 鱿鱼洗净，待笋汤飘味下锅，大火滚烧开，用汤匙将泡沫瓢净。

3. 瘦肉洗净，用芝麻油稍微腌制，和鱿鱼同时下锅。

4. 芹菜洗净，切珠，等关火前和盐巴一起撒在汤上即可上桌。